Baklažanų produkcija pagal šalis
Baklažanai yra ne tik gardus, bet ir mitybos vertę turintis daržovių pasirinkimas, žinomas dėl savo universalumo kulinarijoje. Jie klesti šiltoje ir drėgnoje klimato zonose, todėl dažniausiai auga tropiniuose ir subtropiniuose regionuose. Remiantis 2025 metų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) statistikos duomenų baze, šie duomenys pateikia naujausią, 2023 metų situaciją, atspindinčią pasaulinį baklažanų gamybos vaizdą.
Visuotinis baklažanų gaminimas
2023 metais pasaulinė baklažanų gamyba siekė apie 60.8 milijonų tonų. Lyginant su 1961 metų produkcija, kuri buvo apie 7 milijonai tonų, matome reikšmingą augimo tendenciją visame pasaulyje. Produkcija padidėjo daugiau nei aštuonis kartus per šį laikotarpį, o svarbiausi pokyčiai įvyko nuo 1990-ųjų, kai gamyba pradėjo spartų augimą.
Baklažanų gamyba pagal šalis
- Kinija yra didžiausia baklažanų gamintoja, 2023 metais pagaminusi apie 37.5 milijonų tonų.
- Indija užima antrą vietą su 12.8 milijonais tonų per metus.
- Egiptas pagamino apie 1.86 milijonų tonų baklažanų.
- Turkija prisidėjo prie pasaulinės produkcijos su 818 tūkstančių tonų.
- Lietuva neturi baklažanų gamybos, kaip nurodo FAO statistika.
Šalis | Gamyba (tonomis) | Produkcija vienam asmeniui (kg) | Nuimto derliaus plotas (ha) | Derlius (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
![]() |
37 459 233,66 | 26,874 | 804 381 | 46,569 |
![]() |
12 792 000 | 9,571 | 681 000 | 18,784 |
![]() |
1 859 438,54 | 19,072 | 63 468 | 29,297 |
![]() |
817 591 | 9,577 | 16 662 | 49,069 |
![]() |
699 896,32 | 2,641 | 49 458 | 14,151 |
![]() |
681 196 | 4,125 | 54 903 | 12,407 |
![]() |
596 545,04 | 7,297 | 19 193 | 31,081 |
![]() |
317 980 | 5,261 | 9 730 | 32,68 |
![]() |
282 455,2 | 2,233 | 7 844 | 36,009 |
![]() |
260 410 | 5,581 | 3 570 | 72,944 |
![]() |
238 597,15 | 2,242 | 22 006 | 10,842 |
![]() |
225 580,72 | 6,908 | 7 015 | 32,157 |
![]() |
220 055,06 | 5,172 | 6 840 | 32,172 |
![]() |
139 229 | 0,69 | 8 500 | 16,38 |
![]() |
135 087 | 6,3 | 11 095 | 12,175 |
![]() |
130 758,49 | 7,156 | 5 454 | 23,975 |
![]() |
129 877 | 7,103 | 7 361 | 17,644 |
![]() |
118 955,65 | 3,56 | 4 043 | 29,423 |
![]() |
109 319 | 3,144 | 4 054 | 26,966 |
![]() |
105 635 | 5,528 | 6 641 | 15,906 |
![]() |
98 706,12 | 0,301 | 2 654 | 37,191 |
![]() |
90 457,19 | 0,725 | 1 710 | 52,899 |
![]() |
90 432,7 | 9,136 | 4 315 | 20,958 |
![]() |
88 411,45 | 2,167 | 11 673 | 7,574 |
![]() |
86 470,45 | 3,472 | 16 000 | 5,404 |
![]() |
82 713,65 | 6,892 | 8 627 | 9,588 |
![]() |
74 087 | 7,241 | 1 334 | 55,537 |
![]() |
64 850 | 3,322 | 4 460 | 14,54 |
![]() |
63 170 | 1,606 | 4 149 | 15,225 |
![]() |
60 000 | 3,478 | 120 | 500 |
![]() |
56 400,2 | 18,991 | 1 495 | 37,726 |
![]() |
55 962,78 | 12,3 | 1 090 | 51,342 |
![]() |
51 399,02 | 1,736 | 6 497 | 7,911 |
![]() |
49 942,02 | 1,95 | 5 681 | 8,791 |
![]() |
48 066,36 | 61,448 | 231 | 208,079 |
![]() |
43 447 | 4,877 | 1 164 | 37,326 |
![]() |
41 420 | 3,847 | 930 | 44,538 |
![]() |
40 690 | 0,605 | 1 410 | 28,858 |
![]() |
39 644,83 | 1,214 | 2 684 | 14,771 |
![]() |
36 663,31 | 2,045 | 1 136 | 32,274 |
![]() |
36 349 | 7,254 | 939 | 38,71 |
![]() |
33 988 | 1,442 | 1 336 | 25,44 |
![]() |
33 228,5 | 11,577 | 1 157 | 28,72 |
![]() |
32 680 | 0,773 | 2 400 | 13,617 |
![]() |
29 335,97 | 2,858 | 4 100 | 7,155 |
![]() |
25 850,95 | 4,242 | 1 348 | 19,177 |
![]() |
21 517,25 | 2,255 | 600 | 35,862 |
![]() |
21 066,31 | 0,305 | 717 | 29,381 |
![]() |
19 328,29 | 2,145 | 554 | 34,889 |
![]() |
19 300 | 4,566 | 259 | 74,517 |
![]() |
16 199,27 | 0,509 | 1 411 | 11,481 |
![]() |
16 018,28 | 0,746 | 753 | 21,273 |
![]() |
15 730 | 1,529 | 220 | 71,5 |
![]() |
14 918,2 | 0,299 | 1 339 | 11,141 |
![]() |
12 280 | 1,076 | 30 | 409,333 |
![]() |
10 784 | 4,401 | 225 | 47,929 |
![]() |
10 240 | 1,452 | 360 | 28,444 |
![]() |
8 698 | 0,347 | 400 | 21,745 |
![]() |
8 651 | 9,776 | 433 | 19,979 |
![]() |
6 202 | 1,747 | 1 005 | 6,171 |
![]() |
5 035,89 | 0,098 | 298 | 16,899 |
![]() |
5 000 | 1,341 | 1 351 | 3,701 |
![]() |
4 860 | 3,842 | 362 | 13,425 |
![]() |
4 605,45 | 0,159 | 598 | 7,701 |
![]() |
4 361,32 | 0,277 | 431 | 10,119 |
![]() |
2 659,08 | 0,492 | 266 | 9,997 |
![]() |
2 500 | 1,671 | 31 | 80,645 |
![]() |
2 467,58 | 0,381 | 131 | 18,836 |
![]() |
2 400 | 0,062 | 200 | 12 |
![]() |
2 203,1 | 0,093 | 338 | 6,518 |
![]() |
2 055,27 | 0,294 | 100 | 20,553 |
![]() |
1 814,07 | 0,069 | 436 | 4,161 |
![]() |
1 680 | 0,401 | 70 | 24 |
![]() |
1 460 | 1,708 | 30 | 48,667 |
![]() |
1 240 | 0,14 | 10 | 124 |
![]() |
1 200 | 0,123 | 40 | 30 |
![]() |
1 051 | 0,775 | 192 | 5,474 |
![]() |
973,21 | 0,469 | 53 | 18,362 |
![]() |
863,8 | 0,078 | 67 | 12,893 |
![]() |
792 | 1,665 | 28 | 28,286 |
![]() |
710,84 | 0,062 | 51 | 13,938 |
![]() |
642,92 | 0,102 | 300 | 2,143 |
![]() |
498,5 | 6,992 | 100 | 4,985 |
![]() |
405 | 0,148 | 32 | 12,656 |
![]() |
372,3 | 0,012 | 30 | 12,41 |
![]() |
320 | 0,155 | 20 | 16 |
![]() |
289,88 | 0,686 | 36 | 8,052 |
![]() |
163,53 | 0,225 | 57 | 2,869 |
![]() |
110 | 0,02 | 10 | 11 |
![]() |
101,88 | 0,049 | 20 | 5,094 |
![]() |
98,13 | 0,02 | 19 | 5,165 |
![]() |
82,18 | 0,952 | 14 | 5,87 |
![]() |
60,8 | 0,058 | 2 | 30,4 |
![]() |
20 | 0,002 | 0 | ∞ |
![]() |
0,58 | 0,058 | 0 | ∞ |
Pagrindinės baklažanų gamintojos pagal dalį rinkoje
- Kinija sudaro apie 62% visos pasaulinės baklažanų produkcijos. Tai milžiniškas gamybos centras.
- Indija taip pat yra svarbi gamintoja, turinti apie 21% pasaulinės rinkos dalies.
- Egiptas dalyvauja su 3% pasaulinės produkcijos, o tai yra reikšmingas įnašas.
- Turkija prisideda apie 1.3% prie viso pasaulinio tiekimo.